Inauguration du Novotel Paris Vaugirard Montparnasse : la nouvelle référence du parc hôtelier de AccorInvest
En tant que propriétaire, investisseur et exploitant hôtelier, AccorInvest investit depuis quatre ans dans les actifs stratégiques de son portefeuille (838 hôtels dans 27 pays) pour répondre aux nouvelles attentes de ses clients en matière d’hospitalité et leur garantir un accueil et une qualité de service exceptionnels. Ainsi, pour accroître le potentiel offert par le Novotel Paris Vaugirard Montparnasse, le Groupe a mené une opération de rénovation à hauteur de 20 millions d’euros.
Le chantier de rénovation porté par les équipes AccorInvest, celles de son partenaire Accor ou encore le studio Jean-Philippe Nuel, signature internationale de l’architecture d’intérieur, place l’humain au coeur du projet et illustre parfaitement la vision de l’hospitalité positive du Groupe.
Photo credit @Nicolas Anetson
Une expérience d’hospitalité au-delà du séjour hôtelier
Pour les clients, il n’est plus question de se rendre au Novotel Paris Vaugirard Montparnasse pour y séjourner simplement. L’adresse du 257 rue Vaugirard a été totalement repensée pour offrir une véritable expérience lifestyle. En effet, le Novotel Paris Vaugirard Montparnasse propose une offre F&B (Food and Beverage) élargie, capable de séduire une clientèle d’habitués, des habitants du quartier aux « food lovers » de la capitale. Il est ainsi possible de s’y retrouver pour un dîner à la Trattoria Quindici du Chef Denny Imbroisi (ancien sous-chef d’Alain Ducasse au Jules Verne), partager un bon moment autour d’un cocktail du Chef mixologiste Matthias Giroud au bar Ilvolo ou télétravailler quelques heures au Quindici Caffé. Ce nouveau lieu à part entière, situé au rez-de-chaussée avec sa propre entrée, participe à l’ancrage de l’hôtel dans le quartier de Vaugirard.
Un lieu de vie pour les clients et les collaborateurs
Créer un véritable lieu de vie, telle était la feuille de route donnée à toutes les parties prenantes au projet de rénovation mené par AccorInvest, et en premier lieu au Studio Jean-Philippe Nuel. Choix des matériaux, des couleurs, du mobilier et des ornements… tout a été pensé pour offrir au Novotel Paris Vaugirard Montparnasse une identité propre et reconnaissable par sa clientèle. Autres éléments différenciants : la nature omniprésente sous toutes ses représentations, des espaces pensés pour être modulables (des suites qui se transforment en salles de réunion) ou encore le « Nid », cette structure imaginée par Jean-Philippe Nuel qui coiffe le roof-top Ilvolo, lieu hybride, à la fois bar, terrasses et espaces de réunions.
Dans le cadre de cette rénovation de grande ampleur, qui a englobé aussi bien la façade de l’hôtel 4 étoiles que la totalité des chambres et les espaces communs, c’est pourtant par les parties dédiées au personnel que le chantier a débuté en mars 2019. Ce choix s’inscrit dans le cadre des engagements pris par le Groupe en faveur de l’amélioration des conditions de travail et de la qualité de vie de ses collaborateurs dans les hôtels. L’équipe projet s’est appuyé sur les conseils d’un ergonome ainsi que sur les attentes et les besoins exprimés par les collaborateurs. Ainsi, la cuisine, l’espace repos, le réfectoire et les bureaux ont été totalement repensés afin de procurer plus de confort et de bien-être. Les faux-plafonds ont été supprimés pour gagner de la hauteur, les cloisons ont été abattues pour plus d’espace, des puits de lumière artificielle ont été installés, pour créer un lieu à mi-chemin entre une start-up de la Silicon Valley et un cocon familial.
« Les collaborateurs me confient qu’ils ont l’impression d’être différents, raconte Sandrine Leblan, Directrice de l’hôtel. Et c’est vrai que je trouve certains transformés par cette rénovation qui se révèle être un réel levier de motivation. Il y a une forte volonté de bien faire, de se dépasser pour que tout le monde se sente bien au Novotel Paris Vaugirard Montparnasse. Pour moi, le résultat est au-dessus de mes espérances. »
Photo credit @Nicolas Anetson
La digitalisation au service de l’hospitalité
La rénovation ouvre une nouvelle ère pour la Directrice de l’hôtel Sandrine Leblan et ses équipes, mais également pour AccorInvest, qui a à coeur d’exploiter tout le potentiel de l’établissement.
D’ores et déjà, le Novotel Paris Vaugirard Montparnasse fait partie des hôtels pilotes dans le déploiement de la digitalisation menée par AccorInvest dans ses hôtels. Le Groupe teste de nouvelles solutions digitales pour améliorer le parcours client avant, pendant et après son séjour à l’hôtel. Grâce au digital, il s’agit de renforcer et d’enrichir les interactions entre les équipes et les clients, en limitant leur caractère administratif, pour se concentrer sur l’essentiel – l’humain – et favoriser l’écoute et l’échange. Il s’agit aussi de mieux connaître chaque client, d’identifier au mieux ses attentes personnelles pour pouvoir l’accompagner dans sa propre expérience.
Pour Gilles Clavié, Directeur Général de AccorInvest : « Cette rénovation est à la fois un investissement stratégique pour AccorInvest et l’aboutissement d’une démarche où chaque membre de nos équipes a été impliqué. Elle est l’exemple parfait de notre volonté d’exploiter au maximum le potentiel de nos établissements et d’en garantir l’excellence opérationnelle afin d’offrir une expérience unique à quiconque en franchit le seuil. Pour moi, c’est la raison d’être de l’hospitalité et de nos métiers d’investisseur et d’exploitant hôtelier. »
Chiffres clés :
- Budget: 20 million euros
- 18 months of work (including some periods under Covid protocol)
- 198 rooms in total: renovation of 187 rooms and creation of 8 rooms and 3 conference suites
- Creation of an 80 m2 extension for the Trattoria Quindici (120 seats)
- Fitting of the Ilvolo Roof-top: a cocktail bar, three modular suites, three seminar rooms (with the possibility to connect two rooms to provide a total surface area of 60 m²), private terraces.
About AccorInvest
AccorInvest owns and operates a portfolio of 838 owned and leased hotels, located in 27 countries in Europe, Latin America and Asia.
The Group consolidates and adds value to its real estate portfolio through hotel acquisitions, renovations, and developments in Europe in the economy and midscale segments.
Building on a long-term partnership with Accor, manager and owner of world-renowned brands such as Ibis, Novotel, Mercure, etc. AccorInvest benefits from its expertise in the hospitality sector. This privileged partnership ensures the operational excellence, the attractiveness of its hotels and customer satisfaction.